Column: Nieuwe haringen nemen frustraties weg

Haring happen geeft mij en vele anderen ieder voorjaar weer een blij gevoel. Ik kan bijna niet wachten tot het haringseizoen van start gaat. Haring happen is een kunst op zich. Het vraagt wel enige vaardigheid. Niet te snel je kop achterover, geen te grote hap de eerste keer, maar zacht en ziltig je tong en de smaakpapillen het werk laten doen. De maatjes haring, is eigenlijk een gewone haring die zich in de lente volgevreten heeft met plankton en viseitjes van de kabeljauw. Gedurende een viertal weken is ze gevangen, in mei en juni. Maar een bijkomende bijzonderheid is, het beestje barst van het vet, rijk aan natuurlijke Omega-3-olien, de onverzadigde vetzuren. Er zijn aanwijzingen dat de vetzuren helpen dementie te voorkomen, maar ook nieuwe haring riekt.

Wat ook riekt, is volgens Pier van Dijk de verkoop van de oude bibliotheek aan de Vondelstraat. Met recht wijst Pier gesteund door de culturele sector er op, dat er weer een monumentaal pand, nota bene geschonken door Stork aan de burger, de neus van cultureel Hengelo voorbijgaat. Het zijn je eigen woorden Pier: “Wat geweest is is geweest en komt niet weer”. Wat ook niet weer komt is de cadeauwinkel Eerlyk Waar, de Wereldwinkel die maar liefst meer dan dertig jaar in Hengelo actief was, met meer dan dertig vrijwilligers. Dat het aantal vrijwilligers in Hengelo zo terugloopt baart mij zorgen. Blij met de uitreiking van de Nijverbij, het Stadscompliment aan Karla Boers (73), die zich meer dan 30 jaar heeft ingezet voor het bevorderen van een menswaardige samenleving in de ontwikkelingslanden. Inzetten voor een betere samenleving in de eigen stad Hengelo, dat doen ook de vrijwilligers van de Weggeefwinkel Hengelo. Een winkel waar artikelen kosteloos worden aangeboden. De winkel, tevens ontmoetingsplek voor jong en oud, voor mensen van verschillende culturen met verschillende sociale achtergronden en een smalle beurs. De Weggeefwinkel die gedwongen de winkel moet sluiten, het kloppend Hart van en voor Hengelo. Dat laten wij toch niet gebeuren? Dat brengt mij terug bij de Hollandse Nieuwe. Zaterdag 19 juni om 12.00 uur haring happen bij de viskraam van Henri en Monique Wekking, daar zetten wij de traditie voort een nieuwe haring happen met een kleintje korenwijn. Frustraties wegnemen bij cultuurminnend Hengelo, waardering uitspreken naar alle burgers voor het zich houden aan de achter ons liggende coronaregels. Veiligheidscoördinator en burgervader Sander Schelberg: laat het gemeentebestuur een of twee vaatjes haring ter beschikking stellen! Het brengt dichters, schrijvers, schilders en kunstenaars en vrijwilligers samen bij het vormen van het nieuwe Hengelo na corona en het neemt eventuele aanwezige frustraties weg en helpt dementie tegen te gaan.

Kaatjeknip
Reactie: knipkaatje@gmail.com

Meer berichten
 
Auto zoeker